Elaboraciónde la receta de crema de acelgas con croquetas de mijo: Lava el mijo y ponlo a cocer en una cazuela con el doble de agua. Sazona y deja cocer a fuego suave durante 20 minutos. Escurre y resérvalo. Para hacer la crema de acelgas, pela las zanahorias, trocéalas y colócalas en una cazuela con agua hirviendo y sal. Hacer la calabaza y las patatas y las zanahorias a dados y añadirlo al vaso junto con el agua y la sal, programar 30 minutos, 100º y velocidad 1 y 1/2. - Rectificar de sal si hiciera falta. - Ahora dejaremos que baje un poco la temperatura para evitar quemarnos en caso de que haya salpicaduras y trituraremos 1 minuto a velocidad 5. Preparación Colocamos en la bandeja de nuestra vaporera las patatas chascadas pequeñas y las zanahorias en rodajas , dejando algun agujerito libre para que pase el vapor. Accesorio vapor. En la vaporera ponemos las acelgas. Tapamos. Accesorio vapor. En el bol echamos el agua con una cucharadita de sal,cerramos y colocamos la Tiempo 50 minutos Sirve y degusta. Esta crema de zanahoria se puede tomar caliente y recién hecha pero también templada o incluso fría, así que se adapta a cualquier época del año.Además se conserva fenomenal durante 3-4 días en la nevera y también puedes congelarla.Si que es cierto que la patata cambia de textura cuando se 6gHHOZ5.